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哥老官回应“禁药”风波;供应商产品外包装检

时间:2021-04-07  来源:  作者:admin666  点击量:

   

哥老官深夜回应“牛蛙检出禁用兽药”事件;鸡腿供应商产品核酸检测呈阳,麦当劳、肯德基回应;“乐乐茶”申请“快乐茶”等商标;广东猪肉价格年内首次同比下降;三大食用油批发价全线上涨。更多热讯详情,请看红餐网《每日热讯》。

哥老官深夜回应“牛蛙检出禁用兽药”事件  

12月17日晚,上海哥老官餐饮管理有限公司在其官方微信号上发布《关于 哥老官 杭州龙湖滨江店事件的相关说明》(以下简称《说明》)一文,对此前哥老官滨江龙湖店的一批次牛蛙被检测出呋喃西林代谢物不合格的事件做出回应。 

《说明》先陈述了事件经过:2020年9月14日,杭州哥老官的一批次牛蛙(共275斤),经杭州南开日新生物技术有限公司检测合格并出具当天的检测合格报告后,送至杭州龙湖滨江店进行销售。同一天,杭州市长河市场监督管理局到店对该批次牛蛙进行抽检。2020年10月15日,长河市场监督管理局公布检测该批次牛蛙未合格。

△图片来源:哥老官

而后,《说明》出具了杭州南开日新生物技术有限公司的检测报告,强调:“两次前后检测报告的结果不一致也令我司深感困惑和无奈,我司等待相关权威检测机构给出最终的结果。我司与该供应商已永久解除合作关系。”

据红餐网了解,有哥老官的工作人员接受媒体采访时曾称,其供货商提供的牛蛙要经公司检测合格才能售卖,本次问题牛蛙为公司还未检测的“备检蛙”并未进行售卖。但对于为什么不合格的备检蛙会出现在店里,工作人员没有正面回应。

对此,杭州市滨江区长河市场监管所所长黄勇表示,调查过程中没有反馈有备检蛙,此前日常检查中也没有发现过。

这次风波将如何收场,红餐网将继续关注。 

鸡腿供应商产品外包装检测出病毒  

麦当劳、肯德基、汉堡王回应    

12月16日,安徽滁州市来安县疫情防控应急指挥部发布一则通报,消息表示,嘉吉蛋白营养科技(安徽)有限公司的一批 “琵琶鸡腿” 抽检后外包装检测为阳性。据悉,这是国内首次在国产鸡腿外包装发现新冠病毒。 

12月17日,嘉吉在官方公众号回应表示,涉事批次的鸡腿产品是由经销商自行提货、运输、入库和取样送检。目前,来安县疫情防控应急指挥部对省外运输物流环节已发协查通告函。

△图片来源:摄图网

红餐网了解到,嘉吉的主要客户包括麦当劳、肯德基和汉堡王等快餐企业,还包括沃尔玛、百联等商超渠道。

12月18日,麦当劳中国对此回应称,麦当劳没有购买这家工厂及该批次产品,相关产品也未流入麦当劳的仓库和市场。

同一天,肯德基母公司百胜中国与汉堡王两家公司均表示不予回应,认为这是嘉吉的问题,以嘉吉回应为主。

乐乐茶申请“快乐茶”等商标  

或将推瓶装零售饮品

据企查查APP显示,网红茶饮“乐乐茶”关联公司上海茶田餐饮管理有限公司于11月25日申请了“快乐茶”“瓶瓶茶”相关商标,国际分类涉30类方便食品,其或将推出瓶装饮品。

△图片来源:乐乐茶官网

新茶饮对于新市场的探索一直在继续。不止乐乐茶,喜茶、茶颜悦色等知名茶饮品牌也早早注册了与瓶装饮品有关的一系列商标。

据红餐网了解,喜茶母公司、深圳美西西餐饮管理有限公司早在5月6日就已经申请注册了一个名为“喜小茶瓶装厂”的商标。在更早的4月,喜茶还曾密集注册过如“喜小茶纯茶厂”“喜小茶果茶厂”“喜小茶汽水厂”等商标。

这些商标目前仍未出现在喜小茶所销售的产品上,也没有开设门店。它们可能将是喜茶即将推出的一些门店或品牌,也不排除是为了避免商标被他人打擦边球而申请的。

广东猪肉价格年内首次同比下降  

日前,国家统计局广东调查总队发布数据显示,广东居民11月消费价格(CPI)下降0.9%。其中猪肉价格的下降是拉动CPI下降的主要原因。11月份时猪肉价格同比下降10.1%,与上月上涨0.4%相比,涨跌幅差为10.5个百分点。 

据了解,这是今年以来广东猪肉价格首次出现同比下降。国家统计局广东调查总队认为,由于生猪产能逐渐恢复,生猪出栏量增多,且国庆中秋节后需求减少,导致了11月份猪肉价格持续下降。 

△图片来源:摄图网

猪肉价格的下降也引起其他肉类的价格波动。11月份,广东畜肉副产品价格同比下降1.3%,与上月上涨12.5%相比,涨跌幅差为13.8个百分点。牛肉、羊肉、其他畜肉及制品价格分别上涨8.3%、5.6%、4.5%,涨幅较上月均有所回落。

猪肉价格下降趋势将延续多久?农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示,这主要取决于产能恢复情况。截至11月末,全国能繁母猪存栏已连续14个月增长,生猪存栏已连续10个月增长。

魏宏阳表示,根据前期数据测算,2021年的元旦春节期间,猪肉供应量将比上年同期增加三成左右,因此猪肉价格总体有望低于上年同期水平。相关餐企或可以舒一口气。

三大食用油批发价全线上涨  

餐企注意保障“食油安全”  

今年以来,国内食用油价格持续上涨。从年初时菜籽油的价格大幅上涨,再到后来豆油追涨,再到如今的棕榈油被热炒,国内三大主要食用油品种面临价格全线上涨的态势。

红餐网了解到,我国食用油对外依存度高,国内食用油市场与国外市场高度融合,油脂油料市场国内外价格联动性比较强,使得我国食用油安全面临巨大挑战。 

△图片来源:摄图网

有专家对此表示,虽然我国的食用油对外依赖程度较高,但我国的油脂油料生产能力不断提高,有完善的粮油储备制度,有多元化的油脂油料进口渠道,有能力保障消费者的“食油安全”。

在此,红餐网也提醒各大餐企,注意保障“食油”安全,该涨价时可适当涨价,切勿以劣充好。

*注:本文由红餐网整合羊城晚报、扬子晚报、经济日报、腾讯、新浪财经及其他媒体。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵建议。

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